Angélica Zapata es la línea de alta gama de Bodega Catena Zapata, elaborada por el enólogo Alejandro Vigil, con uvas de tres de los viñedos más reconocidos de la familia: Agrelo, Villa Bastías y Paraje Altamira.
Este Cabernet Sauvignon tiene 18 meses en barricas de roble (85% francés, 30% nuevo, y 15% americano nuevo), una crianza generosa que le da estructura y complejidad. Notas de cassis, pimienta negra y un tanino firme pero pulido. Ideal para acompañar un asado de cortes grasos, cordero o quesos duros.
Composición varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Región: Agrelo, Villa Bastías y Paraje Altamira, Mendoza, Argentina
Bodega: Catena Zapata
Crianza: 18 meses, 85% roble francés (30% nuevo) y 15% roble americano nuevo
Alcohol: 14%
Enólogo: Alejandro Vigil
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